A konyhától a N.A.S.A. laborokig – hűtéstechnológia kicsiben és nagyban

/ szeptember 20, 2018/ Hűtőszekrény

Amikor eljön az ideje az új hűtő és/vagy fagyasztó vásárlásának, a hétköznapi ember fejében valószínűleg nem fordul meg, hogy milyen nagy és változatos a hűtők és fagyasztók világa. Mindenkinek volt már szerencséje mobil fagylaltoshoz vagy cukrász hűtőpulthoz, de úgy igazán, teljes mélységéig valószínűleg senki sem gondolta még át, hogy milyen hűtők és fagyasztók szolgálják a jóléti társadalmakat. Ebben a cikkben egy tartalmas és reményeink szerint érdekes hűtéstechnológia utazásra invitálunk Téged a konyhától a N.A.S.A. laborokig.

Hűtő forradalmak – tévedések és találmányok nyomában

/ szeptember 18, 2018/ Hűtőszekrény

Ma, amikor a jóléti társadalmakban minden háztartásban van hűtőgép, valószínűleg már csak az Északi-sarkkör közelében élők használják a hűtés-fagyasztás legtermészetesebb módját. Jakutföldön vagy Alaszkában egyszerűbb és gazdaságosabb a természetre bízni a hűtést-fagyasztást. Egyes régiókban még nyáron sincs melegebb 19 Celsius foknál és a jég szinte sosem olvad el teljesen.  A jakutokhoz és inuitokhoz hasonlóan az őseink is a természet adta lehetőségeket használták az őskortól a 18. századig.  Cikkünkben hűtő technológiai körutazásra invitálunk, tarts velünk! A hűtő régen Az idők során a jégvermeket felváltották a pincék és a kútházak, valamint a kezdetleges szigeteléssel ellátott hűtőszekrények. A régi vagy történelmi témájú filmek

Read More

Teszteld a tudásod – milyen élelmiszerek tárolására nem való a hűtő?

/ szeptember 13, 2018/ Hűtőszekrény

Bizonyos ételek, alapanyagok és nyersanyagok tárolására nem alkalmas a hűtő, ennek ellenére szinte hagyomány, hogy ott tartjuk őket. A paradicsom, az alma, őszibarack és egyéb gyümölcsök, zöldségek a piacról vagy a boltokból vásárlás után automatikusan a hűtőgépbe kerülnek, pedig nem oda valók. Teszteld a tudásod cikkünk segítségével – melyek azok az élelmiszerek, amik nem a hűtőszekrénybe valók!

Teszteld a tudásod – a hűtő melyik részére és mit kell tenni?

/ szeptember 11, 2018/ Hűtőszekrény

A hűtőszekrény nem csupán egy tárolóeszköz a hűtendő élelmiszerek számára. A hűtő ma már csúcskategóriás technológia, amely optimális körülmények között tárolja nyers, előkészített és elkészített ételeidet, megőrizve azok ízét és aromáját. Nem pusztán polcokkal és rekeszekkel rendelkezik, de különböző hőmérsékleti zónákkal is. Akkor tudod kihasználni a hűtőd lehetőségeit – és egyúttal csökkented az energiafogyasztását-, ha az élelmiszereket és alapanyagokat a megfelelő helyen tárolod a hűtőgépben. Ha tudni akarod, hogy mindent jól csinálsz-e, teszteld le a tudásod cikkünk segítségével!

7 tévhit az élelmiszerek fagyasztásáról

/ szeptember 4, 2018/ Hűtőszekrény

Amikor sort kerítünk a hűtőgép és a fagyasztó leolvasztására, kitakarítására, akkor derül ki, hogy mennyi felhasználatlan, vagy lejárt szavatosságú élelmiszert „raktározunk”. Ennek oka nem feltétlenül a hanyagság, inkább egy-egy tévhit. Sok esetben nem vagyunk tisztában azzal, hogy mennyi ideig tarthatók el az élelmiszerek a hűtőgépben és a fagyasztóban. Áldozatául esünk azoknak az általánosan elterjedt mítoszoknak, melyek a fogyasztói társadalom felhalmozásközpontú nézeteiből erednek. Tarts velünk! Cikkünkben leromboljuk a hűtést-fagyasztást övező mítoszokat!

Borhűtő – minden, amit tudni kell róla!

/ december 28, 2016/ Hűtőszekrény

Borhűtő? Kell az nekem egyáltalán?  Nos, mindenki maga dönti el…ha szeretné a borospalackokat úgy tárolni, hogy a benne lévő nedű mindig optimális feltételek között „élhessen”, no és persze van hová tenni, akkor a válasz egyértelmű igen! Árban lehet ügyeskedni, mert kiviteltől és felszereltségtől – és persze márkától – függően jelentős eltéréseket lehet tapasztalni. A nagyméretű borhűtők mellett egyébként elérhetőbb áron juthatunk mini változathoz, melyeket már harminc-ötvenezer forint körül találhatunk, kiváló minőségben.