2112, 2020

Karácsonykor főszerepben a konyha

/ december 21, 2020/ Tanácsadás

A karácsony valójában egy egész periódus, ami magába foglalja a már október-novemberben megkezdett ajándékvásárlást – kihasználva a Black Friday előnyeit –, és az egész adventi időszakot. Miközben persze továbbra is dolgozik mindenki. Ahogy telnek a napok, úgy válik a karácsony az év legstresszesebb időszakává. Az amúgy is balesetveszélyes konyha valódi aknamezővé változik, amit egy rendkívül paprikás hangulatú szakács próbál felszámolni. De ennek nem feltétlenül kell így lennie.

2207, 2020

Konyha a kertben

/ július 22, 2020/ Inspiráló, Tanácsadás

A nyár hagyományosan a kerti partik, hétvégi sütögetések ideje. Előkerülnek az állványok, a bográcsok, a nyársak, és megerősítjük a tűzrakó helyet a kertben. A szerencsésebbeknek egy egész nyári konyha, vagy grillsarok áll a rendelkezésükre, és olyanok is akadnak, akik éppen most gondolkodnak azon, hogy elkülönítenek egy részt a kertben erre a célra. De vajon milyen előnyökkel jár a konyha a kertben?

1305, 2020

A konyha a család lelke, avagy könnyek egy Zsolnay csészében

/ május 13, 2020/ Inspiráló

A régi falusi háztartásokban a konyhában élte le az életét az egész család. Földbirtoktól, anyagi helyzettől függően lehetett akármilyen nagy házuk, számtalan „tisztaszobával”. Ezek a tisztaszobák szinte érinthetetlen szobák voltak, az ágyon gyönyörű, hímzett ágyneművel, az asztalon csipkefinom terítővel, a legszebb bútorokkal és a komódban sorakozó, nagy becsben tartott porcelánokkal. A mindennapok színtere szinte kizárólag a konyha volt. Oda be lehetett menni sáros csizmával, poros fapapucsban. Ott lehullhattak a morzsák a kövezett padlóra, sündöröghetett a lábak körül a kutya. Soha nem felejtem el az izgalmat, amit kislányként átéltem, amikor berohantam a nagyszüleim konyhájába. Mi már nagyvárosban laktunk, de minden iskolai